Название чая по понятным причинам сбивает с толку, но на самом деле Аньцзи Бай Ча представляет собой зеленый неферментированный чай. В названии содержится «белый чай», бай-ча, потому что он изготовлен из особого вида чайного куста Бай Е No. 1. В весенний месяц каждого года, когда средняя дневная температура опускается ниже 23 градусов, типсы (нераскрывшиеся листовые почки) этого вида остаются с дефицитом хлорофилла и приобретают светлый серебристо-нефритовый или желто-белый псевдо-альбиносный окрас. Чай, собранный в этот период, сохраняет свой цвет, как во время сушки, так и во время заваривания. Цвет является уникальной особенностью этого зеленого чая.
Чайные деревья Аньцзи производят «белый чай» недолго, меньше месяца – с середины марта до начала апреля. Именно в этот короткий промежуток времени собирают, обрабатывают и изготавливают высококачественный Аньцзи Бай Ча. Бледные листья нефрита Байчи уникальны своим высоким содержанием аминокислот, что придает сладость чайному настою.
! Заваривайте Белый чай из Анжи не спеша. Первые заварки – 10-30 секунд. Последующие – до 1 минуты. Но если передержите, не беда. Этот чай горчить не будет.
Для выбора пункта получения заказа нажмите на Доставка boxberry
Стоимость доставки будет скорректированна после комплектации заказа!
Стоимость доставки будет скорректированна после комплектации заказа!
Оформленный заказ Вы можете забрать самостоятельно из нашего магазина по адрессу: Москва, ул. 1-я Останкинская, д.55, 1 этаж. Заказ выдается при предоставлении номера заказа. Оплатить заказ возможно наличными или платежной картой при получении.
График работы:
с 10:00 до 18:30 в будни.
с 10:00 до 19:00 в выходные и праздничные дни
Сформированный заказ хранится 7 календарных дней, после истечения этого срока заказ расформировывается.